Handelsstad Kayseri
Kayseri ligt centraal in midden-Turkije. Uit vrijwel alle provincies zijn er directe busverbindingen met deze grote handelsstad met bijna één miljoen inwoners. Ook de belangrijke spoorlijn vanuit Ankara naar het oosten loopt via Kayseri. De Turkish Airlines en sommige andere chartermaatschappijen hebben al dan niet rechtstreekse vluchten vanuit verschillende Europese steden naar Kayseri.
Kayseri ontleent haar naam aan Caeserea, dat onder de Trojanen de hoofdstad van Cappadocië werd.
In de derde eeuw namen de Perzen de stad in bezit. In de zesde eeuw zijn de stadsmuren herbouwd. De stad stond ook tijdje bekend als Eusobia. Na de verovering van de grote delen van Anatolië door de Seltsjoeken in de 11de eeuw, werd Kayseri een stad in het onafhankelijke Emiraat van de Panaoi. De stad is vervolgens veroverd door de Seltsjoeken, de Mongolen, en Karamanoglu’s. Het werd residentie van de Mammelukken totdat de stad in 1523 door de Ottomaanse sultan Selim I werd veroverd.
Erciyes Berg
De indrukwekkende 3.916 meter hoge Erciyes-berg ligt op ca. 30 kilometer van de stad en is in het verleden vulkanisch actief geweest. Het tufsteenlandschap van Cappadocië op ca. 70 kilometer, is door de vulkanische activiteiten van deze berg ontstaan.
Eciyes is tegenwoordig een bekend skioord. De top van de berg staat met de eeuwige sneeuw bedekt. Volgens een bijgeloof in de buurt, zal de wereld vergaan wanneer de sneeuw aan de top van de Erciyes-berg smelt.
Gemeente | The Museum of City | Koca Mimar Sinan Ağa |
 |  |  |
Kayseri, handelsstad in centraal Anatolië
Kayseri is een belangrijke handelsstad in centraal Anatolië en haar inwoners staan bekend als bikkelharde (onder-)handelaars. Het afdingen op de prijs van wat je koopt, is een gewoonte die uit Kayseri naar andere delen van Turkije is overgewaaid. Inmiddels weten ook veel Europese toeristen de kunst van afdingen. De inwoners zijn trots op hun stad laten de stad ook aan iedereen zien. Metroploitan Municupality, The Museum of City en Mimar Sinan is aan de stad geschonken door de rijke inwoner van Kayseri, Kadir Has. Dit museum met ultra moderne audio visuele presentaties in verschillende talen is in één jaar tijd door 120 duizend mensen bezocht.
Turkse Keuken
Ook op culinair gebied heeft Kayseri haar sporen in de Turkse keuken. Het meest bekende gerecht uit dit gebied is zonder meer de manti. In Kayseri en omgeving wordt 30 soorten manti-gerecht gemaakt. De meest bekende zijn: ‘bükme mantisi’ en ‘tepsi mantisi’. Manti wordt gemaakt met deegbladeren, die eerst ca. 2 cm. bij 2 cm. worden gesneden. Daarna wordt het klein stukje deegblad met gekruide gehakt, feta of aardappel gewikkeld. Gewikkelde deegbladen worden in een pan in water ca. 15 minuten gekookt. Overvloedig water wordt gegoten. Na servering kan een ieder naar eigen keuze yoghurtsaus met knoflook en/of tomatensaus er aan toevoegen. Met ‘sumak’-kruiden smaakt manti het lekkerst.
De betrekkingen tussen Nederland en Turkije zijn ruim 400 jaar geleden begonnen. Sindsdien hebben beide landen en volken, ondanks de grote afstand, elkaar beïnvloed. Zo is de Hollandse tulp zo’n 400 jaar geleden vanuit Turkije (in de Ottomaanse tijd) naar Nederland ‘overgewaaid’.
En in Kayseri staat een complete ‘Hollandse’ wijk. Deze wijk is in de jaren 80 gebouwd, waar de huizen volgens de Hollandse stijl zijn gebouwd. Typische Hollandse rijtjeshuizen met een voorraadkelder, keuken en woonkamer op de begane grond en slaapkamers op de eerste verdieping en verder een vliering. Net als in Nederland hebben deze huizen een voortuin met garage of carport en een achtertuin.
Sport – Favoriete voetbalclub in Turkije
De mensen hier zijn fanatieke voetballiefhebbers. Kayserispor wordt dan ook al “de voetbalclub” van Kayseri gezien. Kayserispor speelt op een professioneel niveau. Zoals de meeste sportclubs een favoriete aartsrivaal hebben, is dat van Kayserispor, Sivasspor. De afstand tussen Kayseri en Sivas is ongeveer 200km. Deze beide clubs brengen ieder wedstrijd grote getalen supporters mee.
Luchthaven Kayseri Erkilet
De luchthavencode wordt aangeduid met ASR.
Er zijn vliegtickets voor directe vluchten beschikbaar naar Kayseri. Voor de goedkopere vliegtickets kan je kiezen voor vluchten met een tussenstop op Luchthavens als Istanboel Sabiha Gökçen of Luchthaven Istanbul Atatürk.
